 |
| Foto: Makanan Khas Italia Yang Perlu Tahu |
Newsartstory.com - Italia dikenal sebagai salah satu negara dengan warisan kuliner terbaik di dunia, dan Roma sebagai ibu kotanya menjadi pusat dari banyak restoran autentik yang menawarkan cita rasa khas Italia.
Dari pasta buatan tangan hingga pizza dengan resep turun-temurun, menikmati makanan di Roma adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. Berikut ini adalah beberapa restoran autentik di Roma yang wajib Anda coba saat berkunjung. Untuk rekomendasi kuliner lainnya, Anda bisa mengunjungi https://rajakuliner.id.1. Trattoria Pennestri – Perpaduan Tradisi dan Inovasi
Trattoria Pennestri adalah salah satu restoran yang menawarkan pengalaman kuliner khas Italia dengan sentuhan modern. Restoran ini terkenal dengan bahan-bahan segar dan teknik memasak tradisional yang dikombinasikan dengan kreativitas dalam penyajian.Menu Unggulan:
• Ravioli isi ricotta dengan saus tomat segar
• Osso Buco (tulang sapi dengan saus khas Italia)
Trattoria Pennestri menjadi favorit di kalangan wisatawan dan penduduk lokal karena kualitas makanannya yang selalu konsisten.
2. Roscioli – Surga Bagi Pecinta Keju dan Charcuterie
Jika Anda mencari restoran yang menawarkan keju, daging olahan, dan anggur terbaik di Roma, Roscioli adalah tempat yang tepat. Restoran ini memiliki suasana klasik dengan pilihan menu yang kaya akan cita rasa khas Italia.Menu Unggulan:
• Burrata segar dengan tomat ceri dan minyak zaitun extra virgin
• Carbonara asli Roma dengan guanciale (daging pipi babi)
• Prosciutto di Parma dengan melon segar
Roscioli juga memiliki toko roti yang terkenal dengan roti sourdough dan pizza Romana yang renyah.
3. Da Enzo al 29 – Tempat Favorit Para Wisatawan
Da Enzo al 29 adalah restoran kecil yang terkenal dengan antrian panjang setiap harinya. Restoran ini menawarkan suasana homey dengan hidangan tradisional Roma yang dibuat dengan resep asli.Menu Unggulan:
• Amatriciana (pasta dengan saus tomat, guanciale, dan pecorino)
• Supplì (bola nasi isi keju yang digoreng renyah)
• Tiramisù buatan sendiri dengan mascarpone lembut
Related Article
Restoran ini sangat direkomendasikan bagi wisatawan yang ingin mencicipi masakan rumahan khas Italia.
4. Il Margutta – Restoran Vegetarian yang Elegan
Untuk Anda yang mencari pilihan makanan vegetarian di Roma, Il Margutta adalah restoran yang harus dikunjungi. Restoran ini menawarkan menu sehat dengan bahan-bahan organik yang berkualitas tinggi.Menu Unggulan:
• Lasagna sayuran dengan saus bechamel
• Risotto jamur truffle dengan keju parmesan
• Salad Caprese dengan mozzarella segar dan tomat heirloom
Selain menu vegetarian, restoran ini juga memiliki pilihan hidangan vegan yang tidak kalah lezat.
5. Pizzarium – Pizza Romana yang Legendaris
Tidak ada kunjungan ke Roma yang lengkap tanpa mencicipi pizza khas Romana. Pizzarium, yang dimiliki oleh chef terkenal Gabriele Bonci, menyajikan pizza al taglio (pizza potong) dengan berbagai topping unik.Menu Unggulan:
• Pizza dengan kentang dan rosemary
• Pizza dengan mozzarella di bufala dan tomat panggang
• Pizza dengan truffle hitam dan ricotta
Pizzarium menggunakan adonan pizza yang difermentasi lama untuk menghasilkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
Kesimpulan
Roma menawarkan berbagai restoran autentik yang menyajikan kuliner khas Italia dengan cita rasa yang luar biasa. Dari trattoria klasik hingga restoran modern dengan konsep inovatif, ada banyak pilihan tempat makan yang bisa Anda jelajahi.Jika Anda tertarik mencoba kuliner khas negara lain, jangan lupa untuk membaca ulasan tentang Restoran Tempura Terbaik di Tokyo yang juga menyajikan pengalaman makan yang unik dan autentik.
Jadi, restoran mana yang paling ingin Anda coba saat berkunjung ke Roma?
0 Komentar